Amanita rubescens. Oronja vinosa. Amanita vinosa.

Ayer, día de nochebuena las probé de nuevo, al estilo de http://bodegafantastica.blogspot.com/2009/12/amanita-rubescens.html  ,  nos dedicó una entrada indicándonos como las preparan ellos. Así que por la mañana decidí ir al mato.

Buen comestible, tóxica en crudo, a temperaturas superiores de  70º pierde la hemolisina (destruye los glóbulos rojos) y se hace buen comestible sin toxicidad.

¡¡¡Ojo !!! Gran parecido a la Amanita pantherina, muy tóxica.

Setas Tóxicas en Guareña

Amanita phalloides, Amanita faloide.

De estas setas soló comerás una,!!! mucho cuiado¡¡¡ Es mortal.

Amanita rubescen. Amanita rojiza. Golmotte

En crudo es tóxica debe cocinarse a temperaturas superiores

de 65º para eliminar la hemolisinas haciéndola buen comestible.

Amanita patherina. Amanita pantera.

Agaricus campestris

Estos hongos eran comestible y de buena calidad,

su estado tan maduro como indican sus láminas oscuras

los hacen tóxico, pudiendo producir gastroenteritis.