16 feb. 2010

Entierro de la Sardina al estilo Fungi.

Receta de sardinas con piel de setas y pan.
Ingredientes:
Sardinas frescas y grandes
50gr de setas frescas
1 trozo de pan de maíz.
1 diente de ajo.
1 grano de pimienta
                                                         Por Pepe Solla

Espinacas el miércoles comerás, y no espesas,
por tu loca lujuria comerás pocas de ésas;
pues nunca respetaste casadas ni profesas,
lograbas tu capricho a fuerza de promesas.
Batalla de Don Carnal y Dña Cuaresma


Fuentes:
http://www.profes.net/rep_documentos/Noticias/Arcipreste_de_Hita.PDF
http://www.canalcocina.es/receta/sardinas-con-piel-de-setas-pan

4 comentarios:

  1. ja, ja,... qué bueno, hasta en la literatura del medievo daban razones para disfrutar del carnaval y de las setas, en este caso la batalla de don carnal con dñ. cuaresma, es alucinante.

    muy bueno, amigo Tomás (ja, ja,...)

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  2. Gracias Filo imaginaba que te gustaría, seguiremos con la dieta impuesta...... jajjaajja

    El jueves, por tu ira y por lo que además
    mentiste y perjuraste, tan sólo cenarás
    lentejas con la sal y mucho rezarás;
    si las encuentras buenas, por Dios las dejarás.


    salud amiga

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  3. Pues don carnal nos ha abandonado y hemos dado paso a doña cuaresma...¡y digo yo! ¿no pueden convivir los dos? ;))

    Mira Tomás lo de las espinacas, vale, pero lentejas saladas para cenar...¡Me niego!

    Salud!

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  4. Hola Bego parecen que noo, así que castigaoo.. jajaja

    Las lentejas ya ves....pero si las pruebas y las encuentras buenas, por Dios las dejarás... jajjajja

    Gracias amiga y buen provecho.

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